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Beschreibung: Yuzu ist eine gelbe japanische Zitrusfrucht von etwa 100g. Dieser nicht pasteurisierte Yuzu-Saft behält alle Eigenschaften und den Geschmack frischer Yuzus.
Geschmack: Yuzu hat einen subtilen und komplexen Geschmack zwischen Mandarine und Zitrone.
Verwendung: Der Yuzu-Saft kann anstelle von Zitrone sowohl in herzhaften als auch in süßen Zubereitungen verwendet werden: Sorbet, Obstsalat und Cocktails. Es kann auch in Ihren Saucen für Fisch und Meeresfrüchte verwendet werden.
Vorschlag MixverhältnisGetränk: 20ml Yuzu 100% zu 1000ml Wasser/Soda
Zutaten: Yuzu-Saft (100%)
Lagerung: Gekühlt aufbewahren.
Herkunft: Das Unternehmen Ogon no Mura mit Sitz im Departement Tokushima produziert und vertreibt Zitrussäfte (Yuzu, Sudachi) und eine große Auswahl an Zitrussaucen (Ponzu), Marmeladen, Yuzu-Getränke und Sirupe.
